friesche miesmuscheln, in weissweine sauce mit saftigen kirschtomaten u. knoblauch
Frittelle di Patate con Salmone Affumicato
14,90 €
Hausgemachte, knusprig ausgebackene Reibekuchen nach traditioneller Art, serviert mit zarten Räucherlachsröllchen, gefüllt mit cremigem Frischkäse und abgerundet mit fruchtiger Preiselbeerkonfitüre.
Pasta
SPAGHETTI CON COZZE 16,90€
SPAGHETTI MIT FRIESCHE MIESMUSCHELN IN EINE LEICHT TOMATENSAUCE
Paccheri al Ragù di Cervo
18,90 €
Paccheri mit einem intensiv aromatischen Hirschragout, dessen Fleisch 24 Stunden in Rotwein mariniert und anschließend schonend geschmort wird, verfeinert mit einer feinen Tomaten-Rotwein-Reduktion.
Fleisch
FETTINA DI VITELLO 26,90 €
ZARTE KALBSSCHEIBEN IN EINE FEINE TRÜFFELNSAUCE MIT EINGELGHT TRÜFFELN
FISCH
Filetto di Branzino ALLE ERBE
27,90 €
Zartes Wolfsbarschfilet, IN KRAUTERN KRUSTE UND EINE FEINER KURBISCREME
FLEISCH- UND FISCHGERICHTE WERDEN OHNE BEILAGEN SERVIERT
Beilagen können individuell gewählt werden.
SUPPLEMENTI / BEILAGE
BEILAGENSALAT 5,90€
TOMATENSALAT 4,90€
ITALIENISCHE KROKETTEN 5,90€
SPAGHETTI A.O.P. ODER ARRABIATA 5,90€
FRISCHES GEMÜSE &
KARTOFFEL VARIATION 6,90€
ITALIENISCHE KROKETTE
2 Stück 5,90€ / 1 Stück 3,50€ mit Provola, Petersilie und Pfeffer
