Crostino Primavera con Asparagi, Burratina e Fragole 14,90€
Knusprig geröstetes Brot, belegt mit zartem grünem Spargel, einer cremigen Burratina und frischen Erdbeeren – eine feine Kombination aus Frische, Leichtigkeit und sanfter Cremigkeit.
PASTA
Spaghetti alla Barbabietola con Caprino e Asparagi Verdi 17,90€
Spaghetti, sanft umhüllt von einer cremigen Rote-Bete-Sauce, verfeinert mit mildem Ziegenkäse und knackigem grünem Spargel – ein ausgewogenes Spiel aus feiner Süße, leichter Säure und frischer Eleganz.
FLEIsCH
Petto d’Anatra all’Arancia e Pepe Rosa 26,90€
Zarte Entenbrust, veredelt mit einer fruchtigen Orangensauce und feinem rosa Pfeffer – ein harmonisches Spiel aus aromatischer Tiefe und eleganter Frische.
Scaloppine di Vitello con Asparagi Verdi e Salsa Olandese 26,90€
Zarte Kalbsschnitzel, serviert mit grünem Spargel und verfeinert mit einer klassischen Sauce Hollandaise – ein elegantes Zusammenspiel aus feiner Buttrigkeit und frischer Leichtigkeit.
FISCH
Involtini di Sogliola al Salmone con Asparagi Verdi 30,90 €
Zwei Zarte Seezungen-Involtini, gefüllt mit feinem Lachs, begleitet von grünem Spargel und veredelt mit einer eleganten, abgestimmten Sauce – ein harmonisches Zusammenspiel aus Finesse, Frische und feiner Raffinesse.
FLEISCH- UND FISCHGERICHTE WERDEN OHNE BEILAGEN SERVIERT
Beilagen können individuell gewählt werden.
SUPPLEMENTI / BEILAGE
BEILAGENSALAT 5,90€
TOMATENSALAT 4,90€
ITALIENISCHE KROKETTEN 5,90€
SPAGHETTI A.O.P. ODER ARRABIATA 5,90€
FRISCHES GEMÜSE &
KARTOFFELGRATIN 6,90€
ITALIENISCHE KROKETTE
2 Stück 5,90€ / 1 Stück 3,50€ mit Provola, Petersilie und Pfeffer
